Umgebung

Unsere
Umgebung

Unser Hotel entsteht an einem besonderen Ort und in idealer Lage, um dieses Gebiet in allen seinen Blau- und Grünnuancen zu entdecken. Auf halber Strecke zwischen Meer und Gebirge gelegen, können Sie hier ein entspanntes Bad an den schönsten Stränden des Ogliastra in Sardinien genießen und in kurzer Zeit auch die majestätische Gebirgskette des Gennargentu erreichen.
 
Fünf Minuten vom Hotel entfernt befindet sich der Touristenhafen von Arbatax, von dem aus Sie auf Entdeckungstour der Buchten des Golfs von Orosei starten können. Für alle, die die unberührte Natur entdecken wollen, gibt es keinen besseren Weg als ein Tag auf der Hochebene von Golgo. Für Informationen zu Ausflügen mit dem Boot oder an Land hilft Ihnen unser Personal gerne weiter, für eine einzigartige und unvergessliche Erfahrung im Herzen der Ogliastra.

Unsere
Küche

Ogliastra ist nicht nur ein Ort zum Entdecken, sondern auch zum Genießen! Von den Vorspeisen bis zum Dessert, bei einem Urlaub in unserem Hotel in Tortolì können Sie eine kulinarische Erfahrung erleben und den antiken Geschmack der sardischen Tradition kennenlernen.

Ein Muss ist der erstklassige Schinken, die lokalen Salamis und Würste und der Käse, begleitet von dem traditionellem Pane Carasau. Weiter geht es mit einem Teller Culurgiones, die typischen sardischen Ravioli mit Kartoffel und Käse gefüllt, oder ein Teller Malloreddos, Gnocchi aus Gries und Wasser, in Form einer Muschel, mit einer leckeren Sauce mit typischer Wurst.
 
Für den zweiten Gang haben Sie die Qual der Wahl zwischen verschiedenen Braten, die Sie in Restaurants, Agriturismi oder bei den verschiedenen Dorffesten genießen können. Unmöglich die Insel zu verlassen, ohne das Spanferkel probiert zu haben! Um die Mahlzeit abzuschließen empfehlen wir Ihnen ein Sebadas, eine Scheibe aus Griesteig gefüllt mit Käse und mit viel Honig übergossen.
 
Sind Sie ein Fischliebhaber? Unsere Küchentradition bietet frische und leckere Gerichte und unser Personal wird Ihnen die besten Restaurants empfehlen, um fangfrischen Fisch genießen zu können. Wir empfehlen Ihnen die Bottarga di Muggine, typisch fuer die Gegend von Arbatax: Es handelt sich um getrocknete Fischeier und ist ideal in Scheiben geschnitten, um eine leckere Vorspeise abzurunden. Als erster Gang sind Fregola mit Mollusken oder Pasta mit Bottarga ein absolutes Muss!

Als zweiter Gang, ein leckerer frischer gegrillter Fisch, Sie haben die Qual de Wahl zwischen Dorade, Seebarsch, Flusskrebsen und Tintenfische. Zum Abschluss darf natürlich nicht das traditionelle Trockengebäck, von Amaretti bis Bianchini, von Mustaccioli bis Geoffus, nicht fehlen. Guten Appetit!
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